Olivenöl

Die Toskana ist eine der bekanntesten Gegenden für hervorragendes Olio di Oliva Extravergine (kalt gepresst). Schon seit Tausenden von Jahren werden die optimalen klimatischen Bedingungen in der Toskana genutzt, um besonders wertvolles und kräftiges kaltgepresstes Olivenöl herzustellen. Viele Vertreter anderer Staaten, besonders aus Südamerika, kommen in die Toskana, um die Aufzucht von Olivenbäumen und die Herstellung von hochqualitativem Olivenöl zu lernen.

Innerhalb der Toskana unterscheiden sich die Olivenöle einerseits durch die verwendeten Olivensorten, die klimatischen Verhältnisse und die Bodenbeschaffenheit. 

Wir bieten Olivenöl von Chiappini aus Bolgheri an.

Das Olivenöl von Chiappini ist nicht BIO-zertifizeirt, obwohl zwischen den 100-jährigen Olivenbaumreihen stets Weinreben gepflanzt sind, die sehr wohl seit 2014 BIO-zertifiziert sind.